صدر عن دار نيبور للطباعة والنشر والتوزيع كتابا للتدريسي م.م. مصطفى عبد الامير الشاروط وبالاشتراك مع م.م. بشار عبد الكاظم ناجي بعنوان ( التلوث في المنشأت الغذائية ) نظرا لأهمية الموضوع بوصفة من المواضيع المهمة التي تعطي تصورا عن الحالات التي تسبب الى اصابات المواد و الحبوب الغذائية
فكرة الكتاب تتيح للجميع من ذوي الخبرة او غيرهم معرفة الآفات الناتجة عن التلوث كذلك يعد الكتاب مرجعا لكثير من المختصين عن تصنيع وتخزين المواد الغذائية
